比べて分かった衝撃事実！かっぱ寿司vs大手回転寿司チェーン

出典：chackmo official blog

色んなことが分かってきましたが、1番気になるの味ですよね。

つまりお客様の評価ですね。

今回は「何でも調査団ホームページの好きな回転寿司チェーンランキング」と「オリコン日本顧客満足度ランキング」をピックアップしてみました。

何でも調査団ホームページ好きな回転寿司チェーンランキング

みんなが好きな回転寿司チェーンについてアンケート！
総合ランキング
1位「スシロー」 25％
2位「無添くら寿司」 21％
3位「はま寿司」 15％
4位「かっぱ寿司」 14％
5位「すし銚子丸」 9％
6位「がってん寿司」 4％
7位「元気寿司」 3％
8位「魚べい」 3％
9位「平禄寿司」 3％
10位「根室花まる」 2％
※同率の場合は、票数で順位づけ何でも調査団ホームページ

先ほどの売上比較と同じ結果に。
スシロー、くら寿司の勢いは売上に比例し、顧客の心まで掴んでいます。
かっぱ寿司は知名度でなんとか4位となっていますが、4大チェーンの中ではビリです。

オリコン日本顧客満足度ランキング

1位：回転寿しトリトン 80.48点
2位：なごやか亭 79.57点
3位：がってん寿司 79.31点
4位：すし銚子丸 78.05点
5位：無添くら寿司 75.42点
6位：魚べい 75.17点
7位：スシロー 74.91点
8位：はま寿司 74.24点
9位：かっぱ寿司 73.93点
オリコン日本顧客満足度ランキング

総評

利用者がお店を選ぶポイントは、「おいしさ」「ネタの新鮮さ」「メニューの充実度」などが上位で、加えて「アクセスのしやすさ」が決め手となっている。

ランキングの1位と2位は、ともに海産物が豊富な北海道を拠点にする『回転寿しトリトン』と『なごやか亭』。

両社は「おいしさ」「ネタの新鮮さ」でも1位・2位となっており、高得点を獲得している。

昨今では、顧客のニーズも多様化し、価格戦略だけでは顧客満足を得られなくなっている。

大手であっても、サイドメニューの充実で客層の幅を増やしたり、タッチパネルの注文システムなどを取り入れ、オーダーができる工夫をするなど差別化を図っている。

だそうです。

4大チェーンの中で、やっぱりビリはかっぱ寿司。

頑張って巻き返して欲しいところです。